Projekt Svatba - 8.díl: Dodavatelé, tipy a triky

Tak jdeme na to, obří článek o všech dodavatelích a různých zákulisních tipech je tu! Ještě před
čtením je dobré vědět pár základních informací - na svatbě bylo 100 lidí, z toho jen 4 děti a většinu tvořili kamarádi v plus minus našem věku. Svatbu jsme měli kousek od Brna, takže s tím souvisí i spousta dodavatelů. Mnoho z nich ale není nijak navázáno jen na jednu lokalitu. Co se týče celkové ceny svatby, nechám si to z mnoha důvodů pro sebe, ale ano, naše svatba určitě nepatřila k nejlevnějším. Pokud by vás však zajímala cena jednotlivých dodavatelů, zkuste mi napsat na e-mail. Pro rychlý přehled toho, o čem a o kom přesně tento článek bude, se můžete kouknout na přehledný seznam s odkazy. Pokud vás zajímají podrobnosti, tak pokračujte dále.


lokace: Stodola Karlov, Dolní Kounice

šaty: Marie Mukařovská Dress

oblek: Cavalier

fotograf: Oldřich Hrb - Něco modrého

video: Momentum Video

makeup a účes: Nikol Visage

věnec: Carbickova bijoux

náramek: Andreika
Šaty družičky: Alice Novotná
Věnečky družičky: Le Petit Joie

Boty: Geox

sweet bar: U Tytyny , Nanuky PRAHA , Království makronek

dort a cupcakes: ZUZA factory

květiny: Květinářství Magnolie

catering: Nomadis

káva: Kafe a kobliha

prsteny: Korbička
Klavír: Iva Bartošová
DJ: DJ Wonka, Wedding DJs
Koordinace: Blanka Zajíčková (spolupracuje s agenturou Skvělá svatba)

Girlanda do fotkoutku: Koshiless

Místo:

Svatbu jsme měli ve Stodole Karlov v Dolních Kounicích (pak je tam ještě jedna V meruňkovém sadu, dost se to plete, protože meruňky rostou i na Karlově :D). Bylo to úplně nejlepší místo, co jsme mohli vybrat. Vše na jednom místě, žádné přejezdy, prostorné, pěkné, s dostatkem venkovních i vnitřních prostor a s ubytováním pro 35 lidí. Když chcete, můžete si připlatit i za bazén. Jediná vada na kráse je, že pokud je sucho, tak se musí šetřit s vodou, která je ze studny.

Výzdoba:

Za výzdobu jsme utratili snad nejméně peněz ze všeho. Nadepsala jsem tabule, které máme svoje a 1 jsme půjčili od kamarádů, vyrobila jsem vázičky a svícny ze zavařovaček, na Svatebním bazaru jsem koupila dřeva, máma někde ve výprodeji koupila bílé klece a papírové lampiony, v Pepcu v akci jsem koupila svítící koule a na Aliexpressu pom pomy. Potom jsem vyráběla cedulky na jména a na sweet bar, pár nápisů navlečených na provázek, Honza nařezal korky na jmenovky na stoly.

by: Terka Šibalová

Svatební razítko, co bylo na jmenovkách jsme nechali dělat u Katuans (využili jsme ho také na obálky na oznámení a na kelímky na kávu). Na Aliexpressu jsem taky nakoupila spoustu různých stužek, kterými můžete ozdobit stromy, zábradlí, atd. Je to super levná a efektní ozdoba. Tisíceré díky patří všem, kteří mi půjčili další věci - Editce, která měla svatbu na Karlově před rokem, nám půjčila záclony na stoly (koupíte je v IKEA , vypadají moc hezky) , směrovky, různé přehozy a další skleněné lahvičky. Koordinátorce Blance, která nám půjčila ještě další záclony a jednu mason jar. Petře, která čte blog a po mých obdivech mi nabídla půjčení nádherných lapačů snů snů z její svatby.

Děkuju taky Báře a Adě, co se mi ozvaly na instagramu a půjčily mi světýlka a další lahvičky, které jsem ozdobila stužkou. Světýlka jsem taky měla od kamarádů Michala a Jitky a od Denisy.

 Takže doporučení zní: rozhoďte sítě a popůjčujte, co se dá! ALE! Pokud si půjčujete světýlka od více lidí, hned, když je dostanete do ruky, označte je štítkem se jménem, jinak se vám všechny popletou. Pak, jak je máte všechny, rozdělte si je podle odstínů svícení, ať ty stejné dávejte na jedno místo, ušetří vám to dost času na místě. 

Taky doporučuju s sebou mít na chystání dostatek nůžek, připínáčků, vlasců , provázků a nářadí. No a lidí :-)

Svícen je z velké zavařovačky, staré záclony z bazaru nalepené tavící pistolí, uvnitř obyčejná dlouhá svíčka z IKEA (buď přidělat voskem, nebo taky tavící pistolí), okolo stuha s mašlí.

V době chystání svatby mě taky kontaktovala Andrea z Koshiless. Vyrábějí ze starých košil upycklované girlandy a další věci na výzdobu a já jsem si od nich nechala vyrobit tuhle krásnou růžovo bílou girlandu, kterou jsme použili ve fotokoutku. Kromě toho jsme od nich měli také vázičky ze žárovek, které jsme využili na výzdobu průjezdu společně se světýlky.
(Poznámka: Koshiless mi věci věnovaly bezplatně výměnou za fotky a zmínku na sítích)

Ráda chodím na všelijaké kurzy a letos jsem zrovna byla na dvou kaligrafických, tak jsem to hned využila na tabule, ze kterých jsem pak měla fakt radost.

Tiskoviny:

Na stolech jsme měli pro hosty připraveno několik listů. První byl takový "manuál svatby". Tam byly instrukce o tom, jak to bude celý den fungovat s jídlem a pitím, na koho se obrátit v případě potřeby, atd. Potom jsme tam měli dotazníčky, které jsem viděla poprvé na blogu u Jany a moc se mi to líbilo. Tady je třeba zvážit , jak kreativní máte hosty, protože podle toho se vám toho (ne)stane pěkná vzpomínka. Dále jsme měli křížovku s otázkami o nás dvou no a nakonec moji asi půlroční práci - seznam všech hostů s popisky. Očíslovaný plánek se zasedacím pořádkem doplňovaly medailonky všech hostů. Odkud se známe, co dělají za práci, jaké mají koníčky a různé zajímavosti. Hodně hostů za mnou bylo s tím, že se jim to hrozně líbilo, což jsem byla fakt ráda, vzhledem k času , který to zabralo.

Jídlo:

Jídlo byla jedna z úplně prvních věcí, kterou jsme měli naplánovanou. Oba jsem se stoprocentně shodli, že to musí dělat Hugo neboli Nomadis. Na dvou svatbách jsme mu už pomáhali a bylo to vždycky paráda. Huga můžete znát mimo jiné z pořadu U Stánku, který běží na Streamu.  Lidi z toho byli nadšení, my taky, nemohlo to být lepší. Hugovi jsme ani neříkali, co bychom chtěli, on nám navrhl menu, které ale stejně bylo trochu proměnlivé. Protože Hugo dělá věci, které úplně nemusí všichni znát, tak z důvodů možných předsudků, nebylo menu nikde napsané a jídla nijak označená :D

Vařila se třeba tato jídla:

•   Smažené kuřecí řízečky s lehkým bramborovým salátem
•   Dýňové karí
•   Chléb s rajčaty
•  Hummus s rajčaty
•   Kaviár z lilku s kapary
•   Rilletes s nakládanými cibulkami
•   Řepa s uzeným jazykem
•   Tortilla z cukety s ančovičkou
•   Nakládané olivy
•   Smažený lilek s medem a limetou
•   Šunkové krokety s alioli
•   Fazolky s chilli
•   Masové kuličky v rajčatovo houbové omáčce
•   Patatas bravas
•   Taboulah
•   Salát z karotky s pomerančem a mátou
•   Cizrnový salát se suš.rajčaty

Kromě toho také pár věcí připravili naši foodies kamarádi, a to třeba quiche, sekanou, nebo uzeného lososa. Taky se podávaly naše domácí thajské grilovací klobásky a u Kloudy jsme nakoupili maso na steaky.

(Většina fotek jídla je od Petra Zahnáše)

Sladké

Se sladkým jsme to nechtěli úplně přehánět, protože letní svatby jsou typické tím, že na něj není tolik chuť. Věci na sweet bar jsem objednávala od Tytyny, dort od Zuza factory, koláčky a trubičky na doplnění moderních dezertů objednávali naši rodiče a croquembouche upekli naši úžasní kamarádi David a Zuzka. Makronky jsme původně neplánovali , ale pak se mi ozvala skvělá Irča z Království makronek, že by mi je chtěla věnovat jako dárek, protože jí vypadla zakázka na náš termín svatby. No není to krásné :)? Jak můžete vidět, nic ze sladkého včetně dortu na sobě nemá živé květy, protože tenhle trend já ani Honza nemáme rádi. Líbí se nám, když je dort i jeho zdobení k jídlu :) Všechny stojany a etažéry jsou moje, nebo půjčené od maminek.

(Poznámka: Království makrónek mi věnovalo makrónky bezplatně a nezištně s žádnou domluvenou protislužbou)

Jako takovou extra věc jsme měli ještě nanuky. Naše kamarádka Klára dělá v kavárně Praha v Brně dnes už vyhlášené nanuky, tak jsme jí poprosili, aby nám je udělala na svatbu. Což byl úplně skvělý nápad, protože nanuky jely ve velkém! Měli jsme jich celkem 100 a zbylo jich 9, které jsme si s radostí odnesli domů!

Foto: Petr Zahnáš

(Pro vaši představu jsme pro 100 lidí měli: 20 tartaletek, 20 čokoládových pěn, 20 pannacot, 20 minicheesecakes, kilo sušenek , k tomu svatební dort a cupcakes o 80 porcích (protože každý si dort nikdy nedá), 100 makrónek, 400 vlčnovských koláčků , 160 trubiček, croquembouche, 100 nanuků. Množství bylo ideální, koláčků a trubiček mohlo být i méně.)

Kafe

Taková specialitka, co se úplně často nevidí, je mít na svatbě baristu. Honza si to hrozně přál, protože je známý coffe nazi a docela dost našich přátel také, takže jsme se domluvili s Hajfim z Kafe a Kobliha, který na svatbě byl prakticky celou dobu a do kelímků, na které jsme si předem natiskli naše logo, celý den připravoval skvělou kávu.

Foto: Verča Petrásková

Alkohol:

Co se týče alkoholu, hlavními hvězdami bylo víno a pivo. S Honzou máme víno velmi rádi, takže nabídka byla vskutku široká. Náš vinný list vypadal takto:

Výhodou bylo, že spoustu vín jsme měli od našich kamarádů vinařů, takže jsme jim nevypité láhve mohli vrátit. Celkově se ve 100 lidech vypilo okolo 114 lahví včetně přípitku. Pokud máte svatbu v létě, určitě vsaďte zejména na bílé, případně růžové víno, červeného stačí jen zlomek.

Původně jsme zvažovali takovou tu přenosnou vitrínku na víno, ale nakonec jsme se rozhodli pro plechovou vanu s ledem. Ledu jsme nakoupili 90 kilo a bylo to zbytečně moc, stačilo by cca 50.

Piva se vypily dvě bečky, měli jsme ležák Albert 11°, kterého se vypilo 80 litrů a ale Up Ale Blondýna 11,5° z pivovaru Chomout , kterého se vypilo 60 litrů. U ranního uklízení se vytočil poslední půl litr.

S tvrdým alkoholem jsme to nechtěli moc hrotit. Měli jsme na čekání před obřadem přirpavené asi 4 litry slivovice a potom jsme vzali různé rozpité láhve z domu, něco vzali i naši tátové. Celkově to bylo asi 20 lahví různých druhů alkoholu a z toho všechny ani nebyly plné. A dokonce i něco zbylo.

Nealko:

 S nealkem jsme to vyřešili velmi jednoduše. K dispozici byla voda v mason jars, soda stream na přírpavu perlivé vody a naše domácí sirupy - jahodový, bezový a pak mátový a meduňkový od Honzové mámy.

K dispozici byla také oplachovačka na skleničky, ale tu nikdo moc nevyužíval, takže bychom se určitě obešli i bez ní. Hosté si navíc mohli svou sklenici podepsat fixem, aby si ji poznali.

Květiny

Kytice, výzdobu hostiny a slavobránu jsme měli od květinářství Magnolie Ořechov nedaleko Dolních Kounic. Musím vyzdvihnout velmi příjemnou komunikaci, ochotu  i celkovou cenu. Svoji kytici jsem nechávala ladit k věnci, který jsem měla koupený už dlouho dopředu, další kytice pak měly maminky, svědkyně a tři družičky, k tomu čtyři korzáže pro ženicha, tatínky a svědka a nechala jsem si udělat i jednu házecí kytici, protože tu svoji jsem si chtěla usušit. Výzdobu stodoly a slavobrány jsem chtěla poměrně střídmou. Dobré je si objednat hodně nevěstina závoje (to jsou ty malé bílé kvítečky), vydrží i bez vody v různých klíckách a je objemný.

Nevěsta

Šaty jsem měla navržené a šité na míru od Marie Mukařovské a bude o nich samostatný článek. Věnec jsem měla od Čarbičková bijoux a koupila jsem ho na Mint Marketu v Brně jako jednu z prvních věcí na svatbu.  K němu jsem si pak nechala podle fotky udělat malý náramek na ruku od Andrey na Fleru (výborná rychlá komunikace a skvělá cena). Jako boty jsem zvolila zlaté kožené sandálky na klínku  od Geoxu, které budu moct využívat i nadále. Make-up a vlasy mi dělala Nikol Visage. Před svatbou jsem asi dva měsíce také chodila na kosmetiku do studia Nelli, protože jsem u první zkoušky měla problém s výdrží make-upu. Určitě můžu doporučit  všechny zmiňované.

Ženich

Honza si nechal oblek šít na míru v Cavalieru, stejně tak jako košili. Pásek měl už delší dobu z Galardu a boty jsme kupovali k němu v Eccu. Celý proces tvorby obleku v Cavalieru si Honza opravdu užil, takže pokud máte rádi osobní přístup a nevadí vám o něco vyšší cena, tak je to jistě dobrá volba.

Družičky

Družičky měly šaty šité na míru od Alice Novotné. Každá má trochu jinak řešený vršek. Věnečky jsou od Le Petit Joie.

Dárek pro družičky:

Jako dárek jsem pro družičky a svědkyni Moniku vymyslela  digitální ilustraci, kterou jsem vytiskla a dala do rámečku. Kreslila to talentovaná Petra alias Fancy Illustrator a popsat všechno včetně stylingu dopředu nebyla žádná sranda :D

Prsteny

Prsteny máme od Luboše Korbičky v jednoduchém nadčasovém designu. Součástí ceny je každoroční servis prstenů, aby vám vydržely pěkné co nejdéle. Komunikace byla občas trochu zmatená, ale s prsteny jsme nakonec spokojení.

Oddávající

Jak moc nadšení jsme byli z toho, že jsme měli Sandru jako farářku, jsem vám už popsala v prvním článku. Sandra pak oddávala ještě na jedné svatbě, ale vrátila se za námi na párty a veselila se s námi. Poprvé jsme se setkali asi půl roku dopředu a do svatby celkově pětkrát.

Fotograf

Fotil nás Olda Hrb - Něco modrého, což jak vidíte z fotek je skvělý fotograf, který umí zachytit všechno, co od svatebního fotografa očekáváte. Olda je ale také velmi příjemný a ochotný člověk, který si svou práci užívá a budete z něj nadšení.

Od Oldy jsme také měli půjčený polaroid Instax Wide (doporučuju spíše než mini) a fotoknihu jsem nechala nakonec poslat z Aliexpressu. Bohužel jsme fotokoutek využívali v době dost ostrého slunce, takže na polaroidech je to znát.

Foto: Tereza Šibalová

Kamera

Jako kameramany jsme zvolili Momentum. Michal a Romča zapadli na svatbu podobně jako Olda, jsou opravdoví profíci, takže nás jejich přítomnost a jejich objektivy nijak nerušily, přesto ale byli všude. Chválil si je i Olda, což je super, protože fotografové a kameramani si často mohou zavazet.

Jak už jsem psala v předchozích článcích, tak jsme video dost dlouho zvažovali, přece jen, není to zrovna levná záležitost. Teď už ale videa máme a jsme fakt nadšení. Máme krátký tříminutový klip a k tomu delší půl hodinový sestřih. Z obou máme obrovskou radost a krásnou vzpomínku. Na krátký klip se můžete podívat tady.

Foto: Petr Zahnáš

Hudba

K obřadu nám zpívali naši kamarádi: Aleš, jeho sestra a moje svědkyně Monika a Honzova kamarádka Moňa. Na klavír je doprovázela klavíristka Iva Bartošová, kterou určitě můžu doporučit. Ve velmi krátkém čase  byla s nimi schopna nazkoušet písně, které nejsou na svatbu úplně tradiční a pak ještě hrála ke gratulacím.

Od 18 hodin hrál DJ Wonka, kterého jsme vybírali na webu Wedding DJs.

Random

• Koordinace určitě není nějaká nutnost, ale jsme rádi, že jsme se rozhodli využit Blančiny služby. Přece jen, je to docela velká akce, kde je i v průběhu dne potřeba zařizovat hodně věcí a je fajn mít někoho, kdo je tam právě od toho a dokáže rozdělovat práci. Nechtěla bych určitě nikoho cizího ani služby nějaké agentury, takže Blanka, která je zároveň naše kamarádka, ale má zkušenosti s koordinacemi svateb, byla skvělá volba. Byla s námi den předem na chystání, hlavně rozdělovala úkoly všem pomocníkům a pak v den D na ni měla kontakt floristka, klavíristka a všichni hosté, kdyby bloudili. Blanka lidem dávala instrukce na obřad, řídila focení skupinek a měla na starosti obsluhu.

• Pokud na svatbě chcete bublifuky na váš průchod špalírem, vřele doporučuji koupit je rovnou s náplní, protože naše home-made jarová náplň vůbec nefungovala a z bublin nebylo nic.

• Na svatbě jsme neměli kromě házení kytice a dražby podvazku  žádné tradice, ani žádné svatební hry. Měli jsme jich pár v záloze, kdybychom měli pocit, že je potřeba nějak rozproudit zábavu, ale využít jsem je nechtěla. Jsem ráda, že to nebylo potřeba a lidi se bavili přirozeně.

• 

• Prskavky na nočních fotkách vypadají krásně, kupte je ale v předstihu, protože v letním období jsou překvapivě těžce sehnatelné.

• Ať se snažíte sebevíc, aby vaše svatba proběhla bez jakýchkoliv problémů, tak se prostě může stát, že se něco pokazí, nebo že se někdo třeba zachová tak, že vás to bude mrzet. Nic si z toho nedělejte, protože každý holt nemá stejné vnímání různých životních situací jako vy a každý má jinou míru empatie a sociálního chování. Ať už se to týká vašich hostů, nebo personálu.

• Určitě doporučuji se připravovat přímo na místě svatby, pokud je to možné. Déle se vyspíte (já třeba usla až k ránu, takže se mi to fakt hodilo), nestresujete se s tím, jestli stíháte a maminky se nenervují jestli je doma dostatečně uklizeno pro fotografa.

• Máte-li mezi přáteli milovníky vodních dýmek, tak je určitě vezměte! My jsme měli dvě dýmky a kouřilo se z nich skoro pořád.

• Na obsluhu jsme měli 5 lidí a bylo to tak akorát. Práce se týkala zejména umývání nádobí, doplňování sweet baru, vynášení odpadků. Řidiči byli 2.

• Pokud byste se chtěli inspirovat u dalších blogerek, které píšou o svatbě, mrkněte ke Sweet Melange a již zmiňované Janě Duff.

• Pokud máte hodně svíček, nezapomeňte si vzít dlouhý zapalovač, ať vám neshoří prsty :)

• Napište si dopředu seznam skupinek na focení, které pak bude někdo vyvolávat. Dost se to urychlí a budete vědět, že jste na nikoho nezapomněli.

• Vývazky jsme s holkama dělaly podle tohoto videa. Na myrtu jsem ostříhala keř u našich na zahradě, který se mi zrovna líbil. Pro 100 lidí to ve 4 lidech zabere cca 3,5 hodiny.

• Nanuky! Nebo nějaká jiná forma zmrzliny mi přijdou na letní svatby fakt boží a jsem strašně ráda, že jsme je měli a Kláře moc děkuju za úžasný svatební dar!

• Na svatební plánování se nám kromě starého dobrého Excelu na rozpočet osvědčila aplikace Wunderlist. Můžete si tam dělat sdílené seznamy s úkoly a podúkoly a postupně odškrtávat. Funguje jak na počítači , tak v telefonu.

• Určitě taky doporučuji nějakou chill/relax zónu mimo hlavní dění a hluk, kde se dá v klidu lehnout do trávy a rozjímat, povídat si. Původně jsme chtěli dýmky přímo tam, ale dost foukalo, tak skončily na kryté terase vedle fotbálku.

No a to je všechno! Příští a zřejmě finální článek bude o tom, jak vznikaly moje svatební šaty.

Pokud by vás zajímala další témata o plánování, tak koukněte na 1., 2. , 3. a 4. díl.

Ano, zařídit to všechno dalo celkem práci, ale většinu času nás to bavilo a užívali jsme si to. Pár stressful momentů, kdy jsem si říkala, že jsme se na to nevykašlali a nevzali se někde ve čtyřech bylo, ale nic zásadního. Všem, které to teprv čeká držím palce a budu ráda, pokud vám články o chystání svatby budou k užitku. Koho svatební spam už přestal bavit, tak nebojte, už jen ten článek o šatech a je to fakt over! :D